ACJCA
Jardins vivants
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Jardins vivants
Nous avons eu la chance de visiter le jardin d’Alfred et Margueritte le samedi 13 avril après-midi Quelle aventure !
Alfred est connu pour être le roi de la tomate et ce n’est pas peu dire :
Il en cultive 63 variétés et produit environ 700 plants chaque année. Une vraie petite industrie !
Mais c’est également un cultivateur aguerri de l’asperge et il n’a pas hésité à nous donner tous ses petits trucs et astuces notamment celui de chatouiller l’asperge afin de la récolter plus facilement.
Tout un savoir-faire ! Alfred n’hésite pas à tester , essayer et on verra bien si ça marche…
Grand innovateur il teste la qualité de son sol grâce à une technique ultra moderne : « Le test du slip » : il enfouit un slip en coton à 30 cm dans le sol (et pas 29 , attention , c’est précis !) pendant 3 mois , et au bout de cette période , si le slip est dégradé c’est que son sol est vivant et en pleine forme. Si le slip est intact , c’est très mauvais signe pour la biodiversité du sol.
Vous trouverez dans son jardin des cacahuètes , de magnifiques salades , des oignons plantés cet automne , des petits pois qui pointent le bout de leur nez , et plein de plants de toutes sortes qui attendent bien sagement dans la serre d’être rempotés ou mis en pleine terre.
Mais ce que je retiens vraiment de cette journée , hormis toutes ces informations « jardinalistiques » c’est l’accueil généreux et la gentillesse de ce couple .
C’était une belle rencontre humaine avec un groupe plus que sympathique…
Et pour conclure je me permets de citer Erik Orsenna :
« Le jardin est la prolongation naturelle d’une conception de la vie »
A propos de slip, pour aller au fond des choses…
https://www.agriculture-durable.ch/test-du-slip
Alfred fait comme ça.
https://acjca-jardins-vivants.fr/lasperge-la-star-du-printemps/
Et puis, l’asperge côté cuisine.
https://acjca-jardins-vivants.fr/quelques-recettes-simples-avec-les-asperges/
