Mai, joli mois de mai ! mais pourquoi donc ? Peut-être pour le soleil revenu, pour l’explosion de la végétation, pour les fleurs par brassées, pour les oiseaux qui chantent à tue-tête sur toutes les branches.
Peut-être surtout parce que la croyance dit qu’il n’y aura plus de gelées après les Saints de Glace ( St Mamert le 11.05, St Pancrace le 12.05, St Servais le 13.05). La terre est prête à recevoir et le jardinier va pouvoir semer et planter sans crainte.



Pour éviter la fonte des semis :
Au moment des semis, après le plombage, saupoudrez légèrement de cendres de bois tamisées.
» Les plantes poussent plus en une nuit de mai que dix d’avril »
« Averse de mai a plus de pouvoir que dix arrosoirs »
« Sème tes haricots à la St Didier (23.05), pour un, tu en auras un millier »
« Tant que mai n’est pas au 28, l’hiver n’est pas tout à fait cuit. »