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Jardins vivants
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Jardins vivants
Le potiron, à la peau orangée, à la chair tendre, pousse dans les champs quand les feuilles tombent des arbres et que les jours raccourcissent. On le reconnaît à sa forme douce et son allure bonhomme.
Riche en vitamines, peu calorique, il se cuisine en soupes, gratins, purées, en tartes salées ou sucrées.
Il réchauffe les assiettes et les coeurs, apportant la chaleur de l’automne jusque dans la cuisine. Sculpté pour Halloween, le potiron est le symbole joyeux de la saison.
"La nature est un temple où de vivants piliers laissent parfois sortir de confuses paroles..." Charles Baudelaire.