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Dinez avec les Grandes Maisons d’Alsace

13 janvier 2024

Bonjour,

Veuillez trouver ci-dessous  une information qu’on nous demande de transmettre pour un événement qui aura lieu à Scherwiller,

le 1er février prochain.

Caroline

 

Les Grandes Maisons d’Alsace (les Producteurs-Négociants du Vignoble alsacien) organisent depuis 2017 des diners accords mets-vins dans les restaurants alsaciens.

Pour la 1ère édition 2024 de cet événement, les Grandes Maisons d’Alsace auront le plaisir de collaborer avec le chef  Lucas RAMSTEIN de l’Auberge RAMSTEIN à Scherwiller.

 

« Dînez avec les Grandes Maisons d’Alsace » … un concept unique  …
1 diner – 8 vins et 4 viticulteurs qui partagent votre table.

La particularité de ces dîners, c’est que nous proposons une sélection rigoureuse de 8 vins : 1 vin pour l’apéritif, 2 vins différents avec l’entrée, le plat et le fromage et 1 vin avec le dessert. Pour l’occasion, le chef aura composé une cuisine de marché qui saura sublimer la dégustation des vins. Tout ça dans une atmosphère intimiste puisque le nombre de places est limité. De quoi mettre votre palais à l’épreuve !

… où le vin et le vigneron sont au cœur de l’événement
Lors de ces soirées, chaque viticulteur est présent pour parler de son métier, de ses cuvées si précieusement sélectionnées. De l’homme au produit fini, c’est cette histoire que les vignerons souhaitent transmettre aux consommateurs, pour (re)conquérir leur cœur et développer le réflexe Vins d’Alsace. Un moment privilégié qui permettra de mettre en exergue, si besoin était, à quel point les vins d’Alsace sont des vins de gastronomie.

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Le diner du 1er février prochain aura lieu à 19h30à l’Auberge RAMSTEIN à Scherwiller, et les 4 viticulteurs qui se partageront l’affiche sont :

  • Willy GISSELBRECHT, Dambach-la-Ville
  • Famille HUGEL, Riquewihr
  • Maison Pierre Sparr Successeurs, Beblenheim
  • Domaine ZINCK, Eguisheim

La soirée *spéciale Vins d’alsace* sera ponctuée de prises de parole, orchestrée par Hervé WOLFF, marchand de vin. Les convives auront le plaisir de partager la table des vignerons sous forme de Stammtisch.

Le tarif est de 75€/pers. Boissons comprises. Le menu est consultable sur notre site internet ou notre événement FB (voir liens ci-dessous)

Les réservations se font via :

CCI Alsace Eurométropole - GMA

Laetitia COCCORULLO

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