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Jardins vivants
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Jardins vivants
Le châtaignier est un arbre originaire d’Europe et d’Asie.
La châtaigne est comestible et a longtemps été un aliment de base de certaines régions, notamment en Corse, en Ardèche. Elle est riche en amidon, ce qui la rend énergétique. Elle contient des fibres, du magnésium, du potassium et de la vitamine B. On la consomme rôtie, bouillie, également en farine pour en faire du pain et des gâteaux. Elle entre dans la composition de produits sucrés. Elle se récolte en automne.
Châtaignes dans les bois
Se fendent, se fendent,
Châtaignes dans les bois
Se fendent sous nos pas…
"La nature est un temple où de vivants piliers laissent parfois sortir de confuses paroles..." Charles Baudelaire.