Stand « Galettes »

Du potager à la table, il y a une étape importante, c’est l’art de flatter les papilles en les accommodant.

Pour cuisiner carottes, pommes de terre, poireaux, tomates, courgettes, céleris, il faut faire preuve de patience et de diplomatie.

Bien traités;  ces comédiens du potager peuvent transformer un dîner banal en spectacle gastronomique.

Et ça, c’est bien plus drôle qu’une salade au fond du frigo !!!

Le 10 mai

Nous vous proposerons une assiette garnie composée de :

Betteraves en tranches – quenelles de fromage frais

Céleri râpé – pommes citronnées – paprika rouge

Pois chiches – ail – purée de sésame

Salade de chou cru – baies roses

Petits radis en forme de fleurs

Carottes râpées au cumin

Galettes aux orties.

Au plaisir de vous rencontrer et de partager un moment convivial.

Marie-Odile – Nicole – Pierrot – René

 

L'auteur

Fabienne BREITEL-WALLER

"La nature est un temple où de vivants piliers laissent parfois sortir de confuses paroles..." Charles Baudelaire.