Sur la colline du Mandelberg, fleurissent les amandiers, fin février début mars, dès que le mercure grimpe. Cette floraison éphémère, qui dure 3 semaines, signe la fin de l’hiver. C’est une véritable palette printanière passant du blanc au rose foncé. La promenade, au milieu de ces arbres, est un émerveillement, Nos pas nous entraînent à travers le vignoble, car vignes et amandiers cohabitent à merveille.
Des amandiers en Alsace ? Il est dit que :
Charlemagne se serait arrêté une nuit, sur la route romaine à Mittelwihr. Il y aurait oublié un sac de fruits à coque.
Le lendemain, les paysans les auraient enterrés et depuis les amandiers poussent sur cette colline.
Mais les Romains ont également emprunté cette route… Le mystère demeure…