Entre Neubois et Dieffenbach se trouve un jardin magique : le paradis de Jean-Claude.
Quand on s’approche, mieux qu’une sonnette, ce sont les oies qui signalent les visiteurs à grand fracas.
Depuis 15 ans, Jean-Claude vient tous les jours dans son jardin. Il y plante de tout : on y trouve aussi bien des pommiers parfois porteurs de greffons multiples que des lianes et bien sûr des légumes et des aromates variées…
Tout au fond, un bout de jardin resté à l’état de friche fournit des abris aux insectes et aux animaux et des ruches sont posées derrière les noisetiers.
Il est difficile de s’imaginer qu’il y a quinze ans ce bout de terrain était une friche !
On s’y promène avec gourmandise car chaque recoin apporte des surprises et des découvertes, entre les multiples horloges qui donnent l’heure, le poulailler au milieu, les mares aux extrémités, et les rangées d’arbres et d’arbustes, certains ave des petits panneaux, d’autres avec de multiples étiquettes signalant des greffes… Il suffit de tourner la tête et une feuille, un buisson attire notre attention.
On pourrait croire qu’en hiver il ne se passe rien, mais ce serait se tromper car c’est en hiver que Jean-Claude prépare les greffons.
Membre de l’ACJCA Jean-Claude est également le président des Arboriculteurs et Bouilleurs de Cru de la Vallée de Villé (ABCVV).
Dans ce cadre, il profite des tailles hivernales pour préparer des petits fagots de greffons pour la bourse aux greffons qui aura lieu le 1er mars.
Découvrez l’édition 2023 en vidéo avec les explications sur les greffons :