Au paradis de Jean Claude – 7ème étape de la formation 2025/2026

 

 

 

Après la trêve de février, nous sortons de nos chaumières pour nous retrouver sur le terrain de Jean-Claude pour découvrir son univers mais aussi son savoir-faire, sous un agréable soleil de printemps.

La matinée débute par un tour d’horizon de son espace ; en contre-bas d’une prairie, un jardin tout en longueur, sur lequel cohabitent une multitude d’espèces végétales ….. mais aussi animales.

Des arbres fruitiers multiples et divers, des petits fruits, des légumes, des sapins, des salades …. font l’environnement de quelques poules et coqs qui partagent le paysage avec des oies très expressives (orchestrées par Jean-Michel …‘’jars ‘’ ) .

En tant que bon passionné, Jean-Claude à besoin de se rappeler à l’ordre par le biais de plusieurs horloges, car ici il « oublie le temps ».

Il aime transmettre et cela se ressent ; après un rappel sur la taille des pommiers, notre hôte nous fait la démonstration de 3 techniques différentes de greffe. Rigueur et précision sont nécessaires pour un greffon réussi.  Nous observons attentivement l’opération. Saurons-nous le refaire ?

Puis nous basculons vers le sujet des boutures en nous orientant vers les petits fruits de son jardin ; nous avons même la chance de repartir avec un petit échantillon pour appliquer la leçon chez nous.

 

Comme à notre habitude nous clôturons cette belle matinée par un apéro durant lequel nous pouvons encore échanger et bénéficier de conseils dont Jean-Claude et Augustin ne sont pas avares.

Un grand merci à eux!

L'auteur